Медицинские статьи

Чем опасны овощи и фрукты несвойственных им оттенков   

Чем опасны овощи и фрукты несвойственных им оттенков
В погоне за прибылью продавцы популярных китайских интернет-магазинов нашли способ «разводить» садоводов экзотическими сортами привычных овощей и фруктов.
 

Так, легко можно приобрести фиолетовые огурцы и помидоры, попробовать красный банан или кукурузу цвета радуги.

 

 

Купить овощи и фрукты несвойственных им оттенков не составляет труда. В Интернете таких предложений множество.

Причём продавцы не утруждают себя предоставлением реальных фотографий растений — по Сети гуляет одно фото на все магазины. Однако это никак не смущает покупателей: отзывы о доставке семян обновляются каждый день.

Самыми популярными у садоводов являются фиолетовые, красные, синие и жёлтые огурцы. При этом, как достигается такой цвет овоща, не говорится.

Все сорта овощей необычного внешнего вида давно известны научному миру (см. инфографику), а вот о сине-красных огурцах знают, вероятно, только в Китае.  В пакетиках с семенами красного огурца из Китая мы получим в лучшем случае декоративное растение тладианту сомнительную. Её немногочисленные изначально зелёные плоды (зеленцы) съедобны, но сильно уступают по всем параметрам сортам огурца посевного. Поспевая, плод тладианты приобретает красную окраску и полностью теряет вкусовые качества.

 

Нажмите для увеличения

 

 

По словам эксперта, окраску от розовой до фиолетовой растение может получить только в одном случае, если оно имеет в клетках особые вещества — антоцианы. Это пигменты, которые могут присутствовать в таких плодах, как чёрная смородина, ежевика, в корнеплодах свёклы, розовой моркови и пр.  Тогда, и правда, мы видим яркие овощи и фрукты. В огурцах, бананах, клубнике этого вещества нет — и „посинеть“ они не могут ни при каких условиях.

Источник: aif.ru



Просмотров (сегодня/всего) 2/714
Проголосовать за
18
22
Проголосовать против
версия для печати Вернуться к списку статей
Комментарии
Погода, Новости, загрузка...
Карта сайта
Новости
медицина в Украине и в мире
Медицинские статьи
серьезные исследования и просто интересные факты
Блоги
медицина с точки зрения врача и пациента
Online-консультация
задайте вопрос доктору
Мед консилиум
Если у вас сложный случай - узнайте мнение нескольких врачей
Медицинские организации
аптеки, клиники, лаборатории анализов, санатории и пансионаты, медицинское страхование
Форум
обо всем, что касается здоровья и здравоохранения
Работа
вакансии для врачей и тех, чья профессия связана с медициной.
Справочник
анатомия, медицинские термины, лекарства и болезни.
Здоровье – вопрос, актуальный для всех. На медицинском информационном портале medinfo.ua вы сможете найти информацию про болезни, лекарства, аптеки, клиники, медицинские лаборатории анализов, больницы, санатории и пансионаты, а так же медицинское страхование.

Хотите проверить, правильно ли назначено вам лечение? Не можете «расшифровать» свои анализы? Нужно уточнить медицинский термин? Хотите выбрать санаторий или пансионат? Узнать в какие аптеки поступили нужные вам лекарства? Вы врач и хотите рассказать о сложном случае или предложить свои консультации? Со всем этим и многим другим вам поможет медицинский информационный портал medinfo.ua. Полезная информация для доктора, для пациента и просто для того, кому не безразлично собственное здоровье.

Реклама
Untitled-5
Новости партнеров
Погода, Новости, загрузка...
Медицинский справочник
Тестирование
Загрузка...

Медицинский информационный портал


Регистрация
1.3605