Медицинские статьи

Вчені розвінчали міф про користь йогуртів   

Вчені розвінчали міф про користь йогуртів

На полицях супермаркетів можна побачити величезний асортимент йогуртів з яскравими

етикетками і гучними брендами. Але не всі знають, що саме ховається за красивою баночкою.

Напевно, всі ми чули про лакто-і біфідобактерії, що знаходяться в йогуртах. Саме вони несуть

величезну користь травній системі нашого організму. Але чи є корисні бактерії в магазинних

йогуртах?

Вчені споживчих організацій Євросоюзу заявляють - промислові йогурти не приносять користі

організму. В ході експерименту вони перевірили близько 180 інгредієнтів йогуртів. Десять

найбільш популярних добавок вчені оголосили шкідливими. На підставі проведених досліджень,

багатьом компаніям заборонили позиціонувати свої кисломолочні десерти як профілактичні і тим

більше, як лікувальні.

Виробники йогуртів гарантують, що кількість "живих" бактерій в продукті становить приблизно 10

мільйонів на один грам. Однак, за результатами незалежної експертизи, в десертах популярних

торгових марок корисних мікроорганізмів виявилося на порядок менше, ніж заявлено на упаковці,

або вони просто були відсутні.

Ізраїльські вчені з Інституту Вейцмана провели тести, щоб зрозуміти, як йогурти впливають на

організм. З'ясувалося, що корисні бактерії з цього десерту майже не приживаються в кишечнику.

Хоча певна користь від такого продукту є, але вона набагато менше, ніж прийнято вважати.

Нещодавно видання BMJ Open опублікувало результати досліджень вчених з університетів Суррея

і Лідса. Для експерименту вони взяли 921 йогурт з магазинів Британії і проаналізували їх склад. У

90% десертів рівень цукру набагато перевищував прийняті в ЄС норми. В Україні проведена

незалежна експертиза показала, що одна порція магазинного йогурту містить три чайні ложки

цукру, в той час як на упаковці виробник вказує 10 г цукру на 100 г готового продукту, це на 40%

більше зазначених цифр. Згідно з вимогами технічного регламенту розбіжності допустимі, але не

більше, ніж на 15%.

Тому лікарі-дієтологи не радять вживати цей продукт людям, що стежать за своїм харчуванням та

фігурою, і особливо тим, хто страждає від цукрового діабету.

Ви ніколи не замислювалися, чому йогуртні продукти можуть більше місяця зберігається без

холодильника? Їх швидше можна назвати консервами, ніж корисним для організму

кисломолочним продуктом. Зверніть увагу на те, що термін придатності натурального йогурту, що

містить корисні бактерії не повинен перевищувати 3 днів.

Щоб уберегти себе від неякісного продукту, звертайте увагу на склад йогурту, вказаний на

упаковці і термін придатності. Але ті, кого все-таки хвилює не тільки практичність і зручність

уживаного продукту, але і його якість, ймовірно вже зробили свій вибір на користь домашнього

приготування йогуртів. Адже тільки за допомогою закваски і молока можна зробити справжній і

дійсно корисний йогурт.

Просмотров (сегодня/всего) 3/267
Проголосовать за
3
6
Проголосовать против
версия для печати Вернуться к списку статей
Комментарии
Погода, Новости, загрузка...
Карта сайта
Новости
медицина в Украине и в мире
Медицинские статьи
серьезные исследования и просто интересные факты
Блоги
медицина с точки зрения врача и пациента
Online-консультация
задайте вопрос доктору
Мед консилиум
Если у вас сложный случай - узнайте мнение нескольких врачей
Медицинские организации
аптеки, клиники, лаборатории анализов, санатории и пансионаты, медицинское страхование
Форум
обо всем, что касается здоровья и здравоохранения
Работа
вакансии для врачей и тех, чья профессия связана с медициной.
Справочник
анатомия, медицинские термины, лекарства и болезни.
Здоровье – вопрос, актуальный для всех. На медицинском информационном портале medinfo.ua вы сможете найти информацию про болезни, лекарства, аптеки, клиники, медицинские лаборатории анализов, больницы, санатории и пансионаты, а так же медицинское страхование.

Хотите проверить, правильно ли назначено вам лечение? Не можете «расшифровать» свои анализы? Нужно уточнить медицинский термин? Хотите выбрать санаторий или пансионат? Узнать в какие аптеки поступили нужные вам лекарства? Вы врач и хотите рассказать о сложном случае или предложить свои консультации? Со всем этим и многим другим вам поможет медицинский информационный портал medinfo.ua. Полезная информация для доктора, для пациента и просто для того, кому не безразлично собственное здоровье.

Реклама
Untitled-5
Новости партнеров
Погода, Новости, загрузка...
Медицинский справочник
Тестирование
Загрузка...

Медицинский информационный портал


Регистрация
1.753