Медицинские статьи

Три плюса употребления хлеба на закваске   

Три плюса употребления хлеба на закваске

Хлеб на закваске отличается хрустящей плотной корочкой и пушистой текстурой внутри. Большое количество пузырьков образуется за счет работы лактобацилл и дрожжей, присутствующих в закваске. У такого хлеба есть сразу несколько преимуществ.

Здоровье кишечника

Лактобациллы – это так называемые полезные бактерии, которые входят в микробиом кишечника. Они образуют молочную кислоту, которая помогает в усвоении питательных веществ.

Присутствие фолиевой кислоты

Фолиевая кислота является витамином группы B, который особенно полезен для беременных женщин, потому что связан с предотвращением дефектов нервной системы у плода на ранних сроках беременности. Фолиевая кислота также важна для здоровья сердца.

Богатство минералами

Закваска богата тиамином и никотиновой кислотой, которые улучшают метаболизм. Также в хлебе на закваске присутствует железо, цинк, магний и кальций.

Источник: https://www.medikforum.ru/

Просмотров (сегодня/всего) 1/123
Проголосовать за
6
5
Проголосовать против
версия для печати Вернуться к списку статей
Комментарии
Карта сайта
Новости
медицина в Украине и в мире
Медицинские статьи
серьезные исследования и просто интересные факты
Блоги
медицина с точки зрения врача и пациента
Online-консультация
задайте вопрос доктору
Мед консилиум
Если у вас сложный случай - узнайте мнение нескольких врачей
Медицинские организации
аптеки, клиники, лаборатории анализов, санатории и пансионаты, медицинское страхование
Форум
обо всем, что касается здоровья и здравоохранения
Работа
вакансии для врачей и тех, чья профессия связана с медициной.
Справочник
анатомия, медицинские термины, лекарства и болезни.
Здоровье – вопрос, актуальный для всех. На медицинском информационном портале medinfo.ua вы сможете найти информацию про болезни, лекарства, аптеки, клиники, медицинские лаборатории анализов, больницы, санатории и пансионаты, а так же медицинское страхование.

Хотите проверить, правильно ли назначено вам лечение? Не можете «расшифровать» свои анализы? Нужно уточнить медицинский термин? Хотите выбрать санаторий или пансионат? Узнать в какие аптеки поступили нужные вам лекарства? Вы врач и хотите рассказать о сложном случае или предложить свои консультации? Со всем этим и многим другим вам поможет медицинский информационный портал medinfo.ua. Полезная информация для доктора, для пациента и просто для того, кому не безразлично собственное здоровье.

Реклама
Новости партнеров
Медицинский справочник

Медицинский информационный портал


Регистрация
0.8506