Медицинские статьи

Когда тарелка хуже пепельницы: неправильная еда убивает чаще, чем сигареты и спиртное   

Когда тарелка хуже пепельницы: неправильная еда убивает чаще, чем сигареты и спиртное

 

Авторы самого большого международного исследования питания в мире доказали: еда убивает больше людей, чем курение. Они оценили смертность, связанную с едой, в 195 странах мира. Статья об этом опубликована в журнале The Lancet.


Чуть ли не 30 лет, с 1990 года по 2017, ученые собирали данные о питании многих миллионов людей во всем мире. Оценивались люди от 25 лет и старше. За эти годы от болезней, связанных с неправильным питанием, умерли 11 миллионов человек, а от последствий курения — 8 миллионов. Речь не о пищевых отравлениях, а о хронических болезнях, которые вызваны несбалансированным питанием. Они развиваются очень долго, годами и десятилетиями, и приводят к ожирению, сахарному диабету 2 типа, болезням сердца и сосудов и другим хроническим заболеваниям.

Вот краткие итоги исследования: из-за высокого потребления натрия (прежде всего это относится к соли) умерли 3 миллиона человек, из-за недостаточного потребления цельнозерновых продуктов — тоже 3 миллиона, а из-за низкого потребления фруктов — 2 миллиона. Это три главных фактора неправильного питания в мире. А вот другие факторы питания, которые оценивались в исследовании и которые негативно сказываются на нашем здоровье и продолжительности жизни: низкое потребление овощей, бобовых, орехов и семечек, молочных продуктов, пищевых волокон, кальция, морских омега-3 жирных кислот, а также высокое потребление мяса, особенно продуктов из переработанного мяса (колбасные изделия, копчености, полуфабрикаты и т. п.), любых напитков с сахаром и продуктов, содержащих трансжиры.

 



 

Мясо — не самый опасный продукт

Это самое масштабное и длительное медицинское исследование в мире называется „Глобальное бремя болезней“. Оно сфокусировано на количественной оценке влияния неправильной диеты на смертность. Главными факторами риска оказались избыток соли, недостаток в рационе цельнозерновых продуктов и недостаточное потребление фруктов. Важно, что неправильное питание стало первым по значимости фактором риска преждевременной смерти, обогнав даже курение. Следом за ними идут такие факторы риска, как высокий уровень сахара в крови, повышенное кровяное давление и высокий индекс массы тела (ИМТ). Обратите внимание: всё это факторы, также связанные с питанием. Среди наиболее вредных продуктов исследователи называют напитки с высоким содержанием сахара. А вот избыток красного мяса не так опасен, как, например, недостаток цельнозерновой продукции в рационе».

 

И ещё важная деталь. Как показывают исследования группы учёных из многих стран, недостаток здоровых продуктов, а не избыток нездоровых является проблемой современного рациона».

http://www.aif.ru

 

Просмотров (сегодня/всего) 2/1689
Проголосовать за
24
34
Проголосовать против
версия для печати Вернуться к списку статей
Комментарии
Карта сайта
Новости
медицина в Украине и в мире
Медицинские статьи
серьезные исследования и просто интересные факты
Блоги
медицина с точки зрения врача и пациента
Online-консультация
задайте вопрос доктору
Мед консилиум
Если у вас сложный случай - узнайте мнение нескольких врачей
Медицинские организации
аптеки, клиники, лаборатории анализов, санатории и пансионаты, медицинское страхование
Форум
обо всем, что касается здоровья и здравоохранения
Работа
вакансии для врачей и тех, чья профессия связана с медициной.
Справочник
анатомия, медицинские термины, лекарства и болезни.
Здоровье – вопрос, актуальный для всех. На медицинском информационном портале medinfo.ua вы сможете найти информацию про болезни, лекарства, аптеки, клиники, медицинские лаборатории анализов, больницы, санатории и пансионаты, а так же медицинское страхование.

Хотите проверить, правильно ли назначено вам лечение? Не можете «расшифровать» свои анализы? Нужно уточнить медицинский термин? Хотите выбрать санаторий или пансионат? Узнать в какие аптеки поступили нужные вам лекарства? Вы врач и хотите рассказать о сложном случае или предложить свои консультации? Со всем этим и многим другим вам поможет медицинский информационный портал medinfo.ua. Полезная информация для доктора, для пациента и просто для того, кому не безразлично собственное здоровье.

Реклама
Untitled-5
Новости партнеров
Медицинский справочник
Тестирование
Загрузка...

Медицинский информационный портал


Регистрация
0.7661