Медицинские статьи

Вегетарианский фастфуд еще вреднее мясного   

Вегетарианский фастфуд еще вреднее мясного

Вегетарианский фастфуд настолько же вреден для здоровья, как и традиционный мясной. Нутриционисты предупреждают, что блюда фастфуда на растительной основе очень часто являются самыми вредными в меню.

Традиционно люди воспринимают вегетарианские блюда, как полезные для здоровья, в отличие от тех, что содержат мясо, однако это далеко не всегда так. Хотя пища без мяса, подаваемая в фастфуд-ресторанах, может содержать больше волокон и витаминов из овощей, в ней может также находиться такое же количество жира и калорий, как и в обычных мясных блюдах. Это заявление экспертов в области здорового питания особенно актуально на волне всплеска популярности вегетарианского питания и открытия всё большего количества сетей фастфуда, где посетителям предлагают блюда на растительной основе. Однако диетологи подчеркивают, что нам не стоит обольщаться.

«Когда вы задумываетесь о вегетарианской диете, то вы представляете только фрукты и овощи, - говорит диетолог Пол Салтер из Великобритании. – Однако у фастфуд-ресторанов нет ни денег, ни пространства, ни возможностей для того, чтобы хранить подобные продукты. В результате большинство блюд на овощной основе содержит огромное количество консервантов и усилителей вкуса, чтобы они казались людям такими же вкусными, как и блюда без мяса. К примеру, тофу, в целом, является полезным продуктом и отличным источником белка. Но когда вы добавляете туда такие вещи как сыр, чтобы усилить вкус, то вырастает и число калорий».



Эксперты проанализировали состав вегетарианского буррито, в котором содержится коричневый рис, бобы, овощи и салат латук. В таком составе он содержит всего 370 калорий, 65 г углеводов и 555 мг соли. Но при добавлении гуакамола вес буррито вырастает до 600 калорий. Кроме того, в фастфуд-ресторанах туда добавляют значит больше соли, что так же касается вегетарианских гамбургеров и чизбургеров.

Источник: medikforum.ru

Просмотров (сегодня/всего) 2/411
Проголосовать за
21
11
Проголосовать против
версия для печати Вернуться к списку статей
Комментарии
Погода, Новости, загрузка...
Карта сайта
Новости
медицина в Украине и в мире
Медицинские статьи
серьезные исследования и просто интересные факты
Блоги
медицина с точки зрения врача и пациента
Online-консультация
задайте вопрос доктору
Мед консилиум
Если у вас сложный случай - узнайте мнение нескольких врачей
Медицинские организации
аптеки, клиники, лаборатории анализов, санатории и пансионаты, медицинское страхование
Форум
обо всем, что касается здоровья и здравоохранения
Работа
вакансии для врачей и тех, чья профессия связана с медициной.
Справочник
анатомия, медицинские термины, лекарства и болезни.
Здоровье – вопрос, актуальный для всех. На медицинском информационном портале medinfo.ua вы сможете найти информацию про болезни, лекарства, аптеки, клиники, медицинские лаборатории анализов, больницы, санатории и пансионаты, а так же медицинское страхование.

Хотите проверить, правильно ли назначено вам лечение? Не можете «расшифровать» свои анализы? Нужно уточнить медицинский термин? Хотите выбрать санаторий или пансионат? Узнать в какие аптеки поступили нужные вам лекарства? Вы врач и хотите рассказать о сложном случае или предложить свои консультации? Со всем этим и многим другим вам поможет медицинский информационный портал medinfo.ua. Полезная информация для доктора, для пациента и просто для того, кому не безразлично собственное здоровье.

Реклама
Untitled-5
Новости партнеров
Погода, Новости, загрузка...
Медицинский справочник
Тестирование
Загрузка...

Медицинский информационный портал


Регистрация
1.2435